✔ Двоколірні брауні Інгредієнти: Цукор

✔ Двоколірні брауні

Інгредієнти:

Цукор — 3/4 склянки
Шоколад (не чорний) — 120 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Самовозрастающая борошно — 3/4 склянки
Вершковий сир (Маскарпоне, Філадельфія) — 280 г
Горіхи пекан (можна волоські) — 200 г
Масло — 120 г
Яйця курячі — 2 шт.
Екстракт ванілі — ½ ч. л.

Глазур:

Масло — 60 г
Шоколад (не чорний) — 90 г
Цукрова пудра — 1 стакан
Какао-порошок — 1 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.

Приготування:

1. Змастити форму для випічки маслом і застелити пергаментним папером.
2. Подрібнити горіхи. Змішати вершковий сир, 2 столові ложки цукру і екстракт ванілі.
3. Розтопити в мікрохвильовці масло, шоколад і какао.
4. Збити яйця з цукром. Додати шоколадну суміш до яєць, перемішати.
5. Просіяти борошно і додати горіхи. Вилити половину тіста у форму: зверху суміш вершкового сиру, а потім залишився шоколадне тісто.
6. Випікати 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
7. Змішайте вершкове масло, шоколад, какао і молоко, розтопіть. Додайте цукрову пудру. Якщо суміш занадто густа, розведіть її молоком. Перемішайте міксером.

Коли пиріг буде готовий, розмажте поверх трохи глазурі. Дайте охолонути і використовуйте решту глазур. Прикрасити горіхами і відкладіть на кілька годин. Коли глазур захолоне, порізати квадратиками і насолоджуйтеся!

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment