✔ Запіканка з фаршем і

✔ Запіканка з фаршем і гречкою

Інгредієнти:

●700 г курячого фаршу
●2 великі цибулини
●2 морквини
●250 г гречки
●2 яблука
●120 г сиру

Приготування:

1. В суміші рослинного і вершкового масел обсмажила до м’якості цибулини, порізавши кубиками і терті на крупній тертці моркви — охолодила.
2. Змішала з курячим фаршем, добре приправила, вымесила до однорідності і виклала шаром у форму.
3. Відварила гречку, охолодила, додала очищені і потерті на крупній тертці яблука і тертий на крупній тертці напівтвердий сир, промешала добре і виклала другим шаром у форму, злегка приминаючи.
4. Запікала в духовці 200 градусів 25 хвилин, дістала, присипала ще трохи тертим сиром і повернула в духовку на 5 хвилин.

2. Картопляна запіканка з фаршем

Інгредієнти:
— 5-6 картоплин
— 500 грам фаршу
— цибулина
— 3 яйця
— трохи сиру
— свіжа зелень.

Приготування:
1. Картопля вимити, почистити і зварити до готовності. Зробити добре пюре, додавши в картопельку вершкове масло, трохи молока і одне сире яйце.
2. Цибулю нарізати подрібніше, обсмажити. Додати до цибулі фарш і добре обсмажити, практично до готовності.
3. У форму для випічки викласти ½ частину картопляного пюре, розрівняти.
На картопляне пюре викласти фарш. Поверх фаршу другу частину картопляного пюре.
2 яйця збити ( можна додати трохи вершків) і вилити на картоплю. Посипати тертим сиром і зеленню.
4. Запікати 20 хвилин при температурі 200 градусів.

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment