✔ Зрази з фаршу. Грибна

✔ Зрази з фаршу. Грибна начинка

Інгредієнти:

фарш індички — 700 гр.
морква — 2 штуки
яйце — 1 штука
гриби — 300 гр.
цибуля ріпчаста — 1 головка
сир — 100 гр.
сіль, перець — за смаком

Приготування:

Підготувати грибну начинку злегка обсмажити в невеликій кількості олії гриби і цибулю:
Фарш індички змішати з натертою морквою, яйцем, сіллю. спеціями:
Добре вимішати.
Вологими руками зліпити з фаршу «човники»:
Наповнити «човники» грибною начинкою:
Покласти шматочок сиру в кожну «човник»:
І акуратно закрити-заліпити кожну зразу:
Далі можна зрази з фаршу обсмажити на сковороді і загасити, але я відразу розміщую в духовку вогнетривкої формі і запікаю приблизно 40 хвилин. Під час процесу 1-2 рази перевертаємо:
Виходять апетитні рум’яні «барила»

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment