✔ Картопляно-грибний запіканка з ароматом

✔ Картопляно-грибний запіканка з ароматом чебрецю

Інгредієнти:

Картопля 600 г;
Оливкова олія для смаження;
Масло вершкове 1 ст. л.;
Гриби 300 г;
Цибуля ріпчаста 1 шт;
Часник 2 зубчики;
Чебрець лимонний 1/2 пучка;
Сир твердий 150 г;
Сіль за смаком;
Перець за смаком;

Приготування:

1.Час приготування — 60 хвилин
2.Очистіть і наріжте картоплю кружечками. Цибулю дрібно поріжте, гриби поріжте шматочками побільше (близько 1 см завширшки), очистіть часник. Вимийте і висушіть чебрець.
Варіть картоплю в підсоленій киплячій воді протягом 10 хв. Процідіть. Нагрійте духовку до 200ᵒС. 3.У той же час нагрійте сковороду.

Додайте трохи оливкової і вершкового масла. Коли вершкове масло перестане пінитися, додайте цибулю, видавіть часник і смажте до м’якості. Потім додайте гриби і цілі гілки чебрецю.

Готуйте все разом протягом 5 хвилин, періодично помішуючи. Вимкніть вогонь і вийміть гілки чебрецю.
4.Викладіть половину картоплі на низ жаротривкої посуду, посипте сиром, потім викладіть гриби, знову посипте сиром, викладіть зверху залишився картоплю. Верх знову щедро присипте сиром. Поставте в духовку, печіть 20-25 хв.
5.Картопляно-грибний запіканка з ароматом чебрецю готова!

Автор рецепта — Вікторія Попин
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment