✔ Курка, запечена з апельсинами.

✔ Курка, запечена з апельсинами.

Інгредієнти:

— 1 ціла курка вагою 1,2-1,5 кг
— 3-4 середніх апельсина
— 4-5 зубчиків часнику
— мелений чорний перець
— сіль за смаком

Приготування:

1. Помийте курку і апельсини. Розігрійте духовку до 180С.
2. Покладіть курку у форму для випічки, натріть сіллю і меленим чорним перцем зовні і всередині.
3. Наріжте апельсини гуртками. Якщо Вам не подобається смак цедри, то попередньо очистіть апельсини.

4. Акуратно підніміть шкіру на грудки курки і прокладете апельсинові гуртки між м’ясом і шкірою. Переверніть курку і зробіть те ж саме на спині.
5. Переверніть курку назад. Очистіть часник і наріжте зубчики уздовж на половинки або четвертинки. Покладіть часник всередину курки.
6. Наповніть курку залишилися гуртками апельсинів.

7. Зв’яжіть ніжки курки разом. Якщо залишилися нарізані апельсини, покладіть їх у форму разом з куркою.
8. Запікайте курку приблизно 2 — 2,5 години, час від часу поливаючи соком.
9. Гарячу курку наріжте на частини і подавайте.

Приємного апетиту

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment