✔ Млинцевий террін з ароматною

✔ Млинцевий террін з ароматною яблучною начинкою

Інгредієнти:

8-10 млинчиків з вашим улюбленим рецептом
6 великих яблук ( з кислинкою)
1 пакетик ванільного цукру (3 ст ложки)
0,5 ч ложки кориці
1 ст ложка вершкового масла
100 г вершків (у мене 20% жирності)

Спосіб приготування

1. Першим ділом печемо млинці! У мене є 3 улюблених рецепта: заварні, на кефірі і дріжджові! Тут справа кожної господині. Такий террін класно робити якщо ви напекли багато млинців і у вас вони залишилися..але у мене такого не було жодного разу, я пекла специально2. готуємо начинку: яблука миємо, чистимо і ріжемо на великі кубики. у глибокій сковороді розтоплюємо вершкове масло, викладаємо яблука, додаємо 1/3 склянки води і тушкуємо 10 хвилин під кришкою. коли яблука стануть м’які додаємо цукор, корицю і вершки і тушкуємо ще хвилин 5-7…в результаті яблука повинні стати м’які як пюре.
3. форму для хліба або кексу, можна взяти звичайну скляну форму викладаємо харчовою плівкою. викладаємо дно млинцями так, щоб краї як слід звисали. На це у мене пішло 4 млинця.
4. викладаємо половину начинки (її заздалегідь треба остудити). зверху укладаємо ще приблизно 3 млинця, так щоб начинка була закрита. Можна розрізати млинці
5. викладаємо залишилася начинку, загортаємо звисаючими краями млинців.
6. обертаємо в полоні і прибираємо в холодильник на ніч. За цей час, в холоді начинка схопиться і террін стане щільним!

Автор рецепта — Єлизавета Лазарєва
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment