✔ Млинцевий торт з помідорами

✔ Млинцевий торт з помідорами

Інгредієнти:

яйце — 3 шт.
помідор — 4 шт.
печериці — 300 г
твердий сир — 200 г
молоко — 300 мл
борошно — 150 г
часник — 2 зубчики
рослинне масло — 1 ст. л.
зелень кропу — 1 пучок
цукор — 1/2 ст. л.
сіль — 1/4 ч. л.

Приготування:

1. Приготуємо тісто для млинців. Збиваємо яйця з молоком, додаємо борошно, цукор і сіль. Перемішуємо тісто за допомогою міксера.
2. Промиємо зелень кропу, просушити за допомогою паперового рушника і дрібно її порубаємо. Можна також узяти петрушку або зелений лук — це на ваш розсуд. У мене був кріп, тому спробувала приготувати млинці з ним.
3. Додаємо кріп в тісто і перемішуємо.
4. Розігріваємо спеціальну сковороду для млинців, я її змащую олією. Якщо у вас дуже хороша сковорода — змащувати не потрібно.
5. Обсмажуємо млинці з двох сторін. З приготованого кількості тесту у мене вийшло 6 млинців.

6. Промиємо помідори, оботрем їх і наріжемо кружальцями. Для приготування млинцевого торта з помідорами найкраще використовувати тверді помідори.
7. Натремо на крупній тертці сир.
8. Очистимо печериці, наріжемо їх пластинами.
9. Розігріємо в сковороді рослинне масло і обсмажимо печериці. У процесі смаження трохи посолимо печериці.
10. Продавим очищений часник з допомогою землянки Змішаємо часник і сир.
11. Укладаємо шари млинцевого торта у форму для запікання. Викладаємо спочатку млинець, на нього укладаємо помідори, солимо і перчимо. Далі додаємо гриби і сир з часником. Накриваємо другим млинцем. Повторюємо знову: помідори, сіль, перець, гриби і сир, знову млинець. І так далі, поки не закінчаться млинці.
12. Укладаємо останній млинець, посипаємо його сиром.
13. Розігріємо духовку до 180 º с.
14. Ставимо форму з блинным тортом з помідорами в духовку на 15 хвилин.
15. Виймаємо торт, даємо йому трохи охолонути і подаємо до столу.

Прекрасний млинцевий торт з помідорами готовий. Його можна подавати як теплим, так і холодним — він смачний в будь-якому вигляді.

Приємного апетиту

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment