✔ Пеппероната з куркою Інгредієнти:

✔ Пеппероната з куркою

Інгредієнти:

філе курячої грудки — 500 г
борошно — 1 ст. л.
сіль і перець за смаком
цибуля ріпчаста — 2 шт
часник — 4 зуб.
перець болгарський — 2 шт (краще взяти різного кольору)
томати (можна взяти томати у власному соку) — 400 г
томатна паста 2 ст. л. (Якщо берете томати у власному соку, то паста не потрібна)

Приготування:
1. Курку вимити і нарізати невеликими шматочками (2х2см). Поперчити і посолити.
2. Додати борошно і добре розмішати.
3. На сковороді розігріти 2 ст. ложки рослинної олії і смажити філе 5-7 хвилин. Відкласти в мисочку.
4. Часник нарізати невеликими шматочками, або видавити через прес.
5. Цибулю нарізати півкільцями.
6. Перець нарізати соломкою.
7. Томати очистити від шкірки, додати 2 ст. ложки томатної пасти і приготувати томатне пюре за допомогою блендера.
8. На сковороді, де смажилося філе, пересмажити цибулю з часником 4-5 хвилин.
9. Додати перець і смажити ще 5 хвилин.
10. Додати відкладене філе.
11. Влити томатне пюре, довести до кипіння і тушкувати 20-25 хвилин.
12. При подачі за бажанням посипаємо зеленню.

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment