✔ Плов з яловичиною Даний

✔ Плов з яловичиною

Даний рецепт плову з яловичиною не є еталоном плову. Цей спосіб є спрощеним, але дуже смачним. Замість яловичини можна використовувати свинину або м’ясо курки.

Інгредієнти:

Яловичина — 400 г
Цибуля — 2 шт.
Морква — 2 шт.
Рис — 1,5 склянки
Рослинна олія
Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Порізати цибулю на шматочки середнього розміру.

2. Нарізати моркву соломкою середнього розміру (так виходить смачніше).

3. У сковороду налити рослинне масло. Нагріти. Викласти моркву і цибулю.

4. Шматок яловичини нарізати на шматочки середнього розміру.

5. Викласти в сковороду шматочки яловичини поверх цибулі і моркви. Тушкувати на середньому вогні 20-25 хвилин.

6. Після цього у сковороду наливаємо кип’ячену воду з розрахунку на 1 склянку рису — 2 склянки води і доводимо до кипіння. Посолити, поперчити, додати спеції за смаком.

7. Коли вода закипить, покласти в сковороду рис. На сильному вогні половина води повинна википіти.

8. Коли википить половина рідини, закрити сковороду кришкою і поставити на повільний вогонь до готовності (приблизно 15-20 хвилин).

Якщо вийшло так, що вся википіла рідина, а рис не готовий, необхідно долити ще трохи води.

Сподіваюся Вам сподобається рецепт плову з яловичиною.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment