✔ Простий пиріг з полуницею

✔ Простий пиріг з полуницею та геркулесом

Інгредієнти:
Основа:
1,5 склянки борошна
1/2 склянки цукру
1/2 чайної ложки розпушувача
3/4 склянки геркулесу
110 г холодного вершкового масла
яєчний білок

Начинка:
300 г полуниці
1/4 склянки цукру
1 їдальня ложка крохмалю

Приготування:
Нагрійте духовку до 180°C.
Форму для пирога застеліть папером для випічки (24×24см або 20×20 см).
Інгредієнти для основи викладіть в миску і виделкою або ножем нарубайте масло, поки тісто не стане нагадувати пухку крихту. 1/4 маси збережіть для посипання. Інше викладіть на дно форми, щільно утрамбуйте. Полуницю промийте, висушіть і змішайте з цукром і крохмалем. Зачекайте поки ягода вбере цукор, а потім викладайте її поверх основи. Зверху присипте сухарями, залишеної від основи. Випікайте 50 хвилин до золотистої скоринки.
Остудіть близько 5 хвилин перед тим, як діставати з форми.

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment