✔ Рибні нагетси з соусом

✔ Рибні нагетси з соусом Тартар

Інгредієнти

грецький йогурт-4 ст. л.
діжонська гірчиця 2 ст. л.
лимон 1/2 шт.
майонез 1/2 склянки
молоко 1/4 склянки
гострий соус (для соусу Тартар) 1/2 ст. л.
гострий соус (для нагетсів) 1 ст. л.
панірувальні сухарі 2 склянки
розсіл від солоних огірків 2 1/2 ст. л.
сіль і перець за смаком
тріска 450 г
яйце куряче 2 шт.

Приготування:

Хрусткі шматочки запеченої в паніровці риби, або просто нагетси, надзвичайно смачні з соусом Тартар. Приготувати все це пишність можна дуже просто в домашніх умовах! Розігрійте духовку до 220 градусів. В невелику посуд помістіть гірчицю, грецький йогурт, гострий соус і яйця, додайте молоко і ретельно збийте.
Підготуйте ємність, у якій буде зручно обваляти шматочки риби в сухариках.
Побризкайте рибне філе соком половини лимона, посипте сіллю і чорним перцем і наріжте на шматочки.
Шматочки філе занурте в яєчну суміш, обваляйте в панірувальних сухарях і викласти на вистелений пергаментним папером деко. Я спочатку постелила силіконовий килимок, але потім зрозуміла, що для цих цілей краще підійде папір. Готуйте в духовці 10 хвилин або поки паніровка не стане золотистою. Для приготування соусу Тартар досить змішати всі необхідні інгредієнти і злегка збити міксером.

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment