✔ Рулет » Вишенька» Для

✔ Рулет » Вишенька»

Для приготування бісквітного рулету «Вишенька» знадобиться:

яйця — 4 шт.;

цукор — 1 склянка;

борошно — 1 склянка;

ванілін — за смаком;

варення — за смаком;

сода — 0,5 ч. л. (погашена оцтом);

сіль — щіпка;

харчовий барвник — 2 види (зелений і червоний).

Яйця з дрібкою солі ,збити міксером до пишної маси.Потім, продовжуючи збивати, частинами додати цукор і ванілін.Додати соду, погашену оцтом,і просіяне борошно. Все добре перемішати.В окремі тарілочки відкласти по 1-1,5 столові ложки тесту і додати барвники. Добре перемішати і додати в кожну тарілку по 1 чайній ложці борошна. Коли тісто буде однотонного красивого кольору, розкласти його по невеликим пакетиках.Деко застелити пергаментом. В пакетиках з кольоровим тестом зробити невеликі дірочки. І намалювати вишні з гілочками або листочками. Відправити лист з вишнями на 2-3 хвилини в холодильник.Потім акуратно вилити на пергамент з вишеньками бісквітне тісто і поставити в розігріту духовку на 15-20 хвилин.Готовий корж дістати з духовки разом з пергаментним папером, змастити улюбленим варенням (начинка може бути будь — згущене молоко, сирний або сметанний крем, все залежить від Ваших смакових уподобань).Згорнути рулет з допомогою паперу, на якій він випікався. Дати бисквитному рулету «Вишенька» охолонути і просочитися начинкою. І можна подавати на стіл.
Приємного чаювання!
Автор:Інна Кондрашова
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment