✔ Свинячі рулети Інгредієнти: —

✔ Свинячі рулети

Інгредієнти:

— 500 г свинячої шийки
— 300 гр печериць
— 1 велика цибулина
— 0,5 склянки червоного вина
— 150 гр сиру
— 1-2 груші
— сіль, перець

Приготування:

1. М’ясо нарізаємо на довгасті шматочки, відбиваємо, солимо, перчимо. Цибулю нарізаємо
півкільцями, гриби — пластинами, грушу — невеликими шматочками. Сир нарізаємо смужками товщиною 0,5*0,5 див.
2. Цибулька обсмажуємо до прозорості, приєднуємо гриби, тушкуємо 10 хвилин. Остуджуємо. Додаємо грушу, все добре перемішуємо.
3. На шматочок м’яса викладаємо трохи начинки, скибочка сиру і звертаємо в рулетик, перемотувати ниткою чи можна сколоти зубочистками.
4. Викладаємо на змащене олією деко. 5. Ставимо в розігріту духовку до 180 С на 10 хвилин. Далі кожен рулетик обливаємо вином і знову відправляємо в духовку до повної готовності приблизно на 10-15 хвилин.

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment