✔ Торт «Три бажання» Інгредієнти:

✔ Торт «Три бажання»

Інгредієнти:

Для Макового шару:
200г маку,
2 яйця,
4 ст. л. цукру,
25 г родзинок,
5-6 горіхів,
1 ст. ложка апельсинових цукатів

Для сирного шару:
500 г сиру,
2 ст. ложки сметани,
1 пачка ванільного пудингу,
3 ст. л. апельсинових цукатів,
100 г родзинок — бажано світлого і темного,
3 яйця,
5 ст. ложок цукру

Для шоколадного шару:
4 яйця,
8 ст. ложок борошна,
4 ст. ложки темного какао,
2 3 ч. ложки соди,
щіпка солі,
6 ст. ложок цукру

Для крему:
200 г сметани,
1 ч. л. розчинної кави,
1 яйце,
1 ч. ложка борошна,
4 ст. ложки цукру,
200 г вершкового масла.

Приготування:

-Сир розтерти зі сметаною і цукром. Додати яйця, цукати, пудинг і родзинки. Все розтерти до однорідної маси.

— Мак запарити і тричі змолоти на м «м’ясорубці з горіхами. Додати родзинки, цукати, цукор і яйця. Все вимішати.

-Форму 15х30 см вистелити пергаментним папером. Выложыть макову масу. Зверху — сирну. Залити зверху шоколадною масою.

-Для шоколадної маси яйця збити з цукром в пишну масу, з допомогою міксера протягом 5-6 хвилин. Легко змішати з борошном, какао і розпушувачем.

-Випікати 35-40 хвилин при 190 * С.

-Остиглий корж перевернути на пергаментний папір, посипану цукром і зняти з верхнього коржа пергамент.

-Для крему сметану розмішати з яйцем, кавою і цукром. Заварити до густої маси. Остудити. Збити з маслом на пишну масу.

-Корж розрізати на 2 частини. На одну частину (маком вгору) намазати крем. Зверху поставити другу частину коржа маком вниз.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment