✔ ТОР — 9 СМАЧНИХ

✔ ТОР — 9 СМАЧНИХ САЛАТІВ НА СВЯТКОВИЙ СТІЛ

Кращим господиням на замітку

1. Салат «Серце ангела»
2. Салат «Морська зірка»
3. «Їжачок з корейською морквою»
4. Листковий салат «Мій генерал»
5. Салат з куркою, грибами і сиром
6. Салат «Кавун»
7. Смачний салат з копченої ковбасою
8. Салат з курки з сиром
9. Салат «Малахітовий браслет»

1. Салат «Серце ангела»

Інгредієнти:
— 1 куряча грудка (варена)
— 1-2 яблука (кисло-солодкі)
— 200 г сир (твердих сортів)
— Майонез (легкий)
— 70-100 г червоної ікри

Приготування:
1. Порізати курячу грудку соломкою або кубиками
2. Нанести шар майонезу
3. Слідом нанести нарізані яблука
4. Знову шар майонезу
5. Далі дрібно нарізаний або тертий сир
6. Знову шар майонезу
7. Завершальний шар – шар червоної ікри.

2. Салат «Морська зірка»

Інгредієнти:
— 300 г червоної риби
— 150 р сиру
— 2-3 яйця
— 2 великих картоплини
— 2 свіжих огірка
— 1 маленька цибулина
— 1 великий солоний огірок
— кріп
— сіль, перець
— майонез

Приготування:
1. Свіжі огірки розрізаємо вздовж (5 смужок) і викладаємо на блюдо в основу салату у формі зірки.
2. Яйця відварюємо, натираємо на тертці і акуратно викладаємо поверх огірків.
3. Цибулю дрібно нарізаємо і викладаємо зверху.
4. Від червоної риби відрізаємо тонкі смужки для прикраси салату, а решту рибу дрібно нарізаємо і викладаємо наступним шаром.
5. Сир натираємо на дрібній тертці і викладаємо поверх риби. Зверху трохи промазуємо майонезом.
6. Потім викладаємо натерті на дрібній тертці залишки свіжих огірків.
7. Картоплю відварюємо і натираємо на дрібній тертці, дрібно нарізаємо солоний огірок, кріп, все це перемішуємо з майонезом і акуратно викладаємо наступним шаром. Ложку трохи змочуємо у воді і розрівнюємо картоплю.
8. Зверху викладаємо смужки з червоної риби, формуючи морську зірку. Прикрашаємо за бажанням.

3. «Їжачок з корейською морквою»

Інгредієнти:
-Гриби 200гр обсмажити(можна мариновані)
-Курячу грудку 200гр відварити зі спеціями , дрібно нарізати
-Змастити майонезом
-Цибулю обсмажити
-Яйце натерти 3шт
-Змастити майонезом
-250гр сир натерти
-Корейська морква 400гр

Приготування:
1. Все укладається шарами формуємо їжачка. Носик і очі маслини.
2. Голки – корейська морква, мордочку посипати сиром.
3. Грибок робимо з яйця. Капелюшок для білого гриба робимо з половини яйця і кладемо в заварку з чаєм. В
4. Навколо їжачка зелень – це петрушка, можна кріп.

4. Листковий салат «Мій генерал»

Інгредієнти:
— 100 г твердого сиру
— 4 яйця
— 2 вареної моркви
— 2 варені буряків
— варене м’ясо
— часник
— майонез.

Приготування:
1-й шар: м’ясо дрібно порізати, додати часник, продавленый через землянку, майонез, все перемішати.
2-й шар: сир, натертий на крупній тертці, майонез.
3-й шар: яйця на крупній тертці потерти, майонез.
4-й шар: морква потерти на крупній тертці, майонез.
5-й шар: буряк потерти на крупній тертці, майонез.

5. Салат з куркою, грибами і сиром

ІНГРЕДІЄНТИ:

●Відварна курка -1 грудка
●Печериці консервовані — 1 банку
●Свіжий огірок — 1шт
Сир
●Горошок — 1 банку
●Кукурудза — 1 банку
●Майонез

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Курку відварити, охолодити, дрібно порізати, огірок і гриби нарізати тонкою соломкою, додати горошок, кукурудзу, заправити майонезом.
2. Прикрасити тертим сиром.

6. Салат «Кавун»

Для приготування салату знадобляться наступні інгредієнти*:
відварене куряче філе – 100 г
твердий сир – 100 г
маслини без кісточки – ½ банки
майонез – за смаком
огірок – 1 шт.
помідори – 2 шт.

*Для самої салатною начинки можна використовувати будь-які інгредієнти, які вам до смаку. Можна замінити курку м’ясом, додати овочі або зовсім зробити цей салат вегетаріанським. Тобто заховати під «кавунової» внешостью все, що завгодно:)

Відварене куряче філе нарізаємо дрібно. Маслини нарізаємо кружечками. Сир натираємо на дрібній тертці. Заправляємо майонезом і перемішуємо.

Обов’язково відкладаємо трохи сиру і кілька маслин для прикраси!

Викладаємо салат у формі арбузой часточки на велике плоске блюдо.

Поки салат просочується, займемося його прикрасою. У огірка позбавляємося від м’якої серцевинки з кісточками (її можна просто з’їсти) і залишаємо для оформлення більш жорстку частину під самою шкіркою. Точно так само чинимо з помідорами: серцевинки нам не потрібні, вони дадуть абсолютно не потрібний сік.

Решту тверду частину огірка натираємо на крупній тертці. Помідор нарізаємо маленькими шматочками. Кожну маслину розрізаємо вздовж на 4 частини.

Викладаємо на кавунову часточку шматочки помідора м’якоттю вгору, намагаючись покрити поверхню, щоб не залишалося білих дірочок.

Далі – світла смужка з натертого сиру, і на закінчення – зелена огіркова смужка, схожа на арбузую кірку.

Викладаємо кавунові кісточки, зроблені з маслин.

Кавунчик готовий!

У мене кавунова часточка вийшла невелика – на 3-4 порції. А якщо вам потрібно нагодувати компанію побільше, то можна зробити кілька часточок або одну гігантську, при наявності страви великого розміру.

Приємного апетиту!

7. Смачний салат з копченої ковбасою

Дуже простий у приготуванні і смачний салатик.
Трьом на крупній тертці сиру моркву,
сир твердих сортів,
ріжемо соломкою напівкопчену ковбасу,
додаємо консервовану кукурудзу,
кілька зубчиків часнику,
заправляємо майонезом.

Бажано цей салат не солити, т. к. сир солоний, ковбаса, майонез. Досить солі,що міститься в них.

8. Салат з курки з сиром

Інгредієнти :
1. Копчений курячий окорочок — 1 шт. або 400 гр. копченої курячої грудки
2. Куряче яйце – 2 шт.
3. Кукурудза солодка консервована – 150 гр.
4. Твердий сир – 130 гр.
5. Майонез 50% — 200 гр.
6. Томати середньої величини – 2 шт.
7. Часник – 2 зубки
8. Зелень: кріп – 2 гілочки
9. Спеції: сіль і чорний мелений перець – по одній щіпці

• З стегенця видалимо шкуру, кістки, хрящі і наріжемо кубиками. І розмістимо першим шаром в салатниці або креманці курячі кубики. Салатниці бажано використовувати прозорі.
• Подрібнюємо часник в довільній формі ножем. Змастити перший шар майонезом і посипати часником.
• Другий шар у нас буде з консервованої кукурудзи. Змастити майонезом. Дивіться, як наш салат з курки з сиром красиво перетворюється на очах.
• Третій шар для салату з курки з сиром буде з кубиків томату. Попередньо потрібно нарізати на невеликі кубики помідори. Змастити майонезом. Перчимо, солимо.
• Відварені яйця подрібнюємо в довільній формі і розміщуємо на шар з томатів. З натертого сиру робимо шар з сиром у вигляді красивої шапочки для нашого салату «Захват» з курки з сиром.

Дивіться, який смачний і красивий салат з курки з сиром у нас вийшов! Через 20 хвилин салат можна подавати на стіл.

Приємного, апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment