✔ Тушкована яловичина з овочами

✔ Тушкована яловичина з овочами

Інгредієнти:
Яловичина — 680 г
Борошно пшеничне — 2 столові ложки
Олія рослинна — 1 столова ложка
Бульйон яловичий — 1 стакан
Цибуля ріпчаста — 1/4 склянки
Картопля — 6 штук
Морква — 2 штуки
Стебло селери — 2 штуки
Перець чорний мелений — 2 щіпки

Рецепт приготування:

Поріжте м’ясо на невеликі шматочки і злегка обваляйте в борошні.Добре розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте рослинне масло. Викладіть м’ясо і підрум’яньте до золотистої скоринки.Потім додайте бульйон і дрібно нарізану цибулю. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину.Додайте нарізані на невеликі шматочки овочі і чорний перець. Знову накрийте кришкою і тушкуйте ще 30 хвилин до готовності овочів.

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment