✔ Хичини Інгредієнти: Тісто: 250

✔ Хичини

Інгредієнти:

Тісто:
250 гр. води,
250 гр молока,
25 гр. пресованих дріжджів,
1 ст. л. цукру,
0,5 ч. л. солі,
100 гр. соняшн. масла або маргарину,
борошна, скільки увійде. Місити тісто не дуже круте. (поки від рук не почне відлипати).
начинка:
50% адигейський сир
50% картопля варена в мундирі.

Все змішується і пропускається через м’ясорубку

Приготування:

Ліпимо кульки з тіста і такий же приблизно кулька з начинки.
З тіста руками робимо коржик і в центр кладемо кульку начинки, заварачиваем начинку в тісто.
Дуже акуратно розкачуємо корж, щоб не вилізла начинка.

Кладемо корж на суху сковорідку разагретую

Обсмажуємо з 2-х сторін, готову корж змащуємо вершковим маслом.

На виході виходить ось таке добренне диво.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment