✔ Хмиз «Хрустики» Улюблене хрустке

✔ Хмиз «Хрустики»

Улюблене хрустке ласощі!Повітряний,легкий,варто тільки почати хрустіти і не відірватися!)

Рецепт:
борошно 230 гр(може знадобитися трохи менше або трохи більше)
яйце куряче 2 шт
молоко 2 ст. л.
цукор 2 ст. л.
сіль 1/4 ч. л.
горілка(підійде будь-міцний алкоголь) 2 ч. л.
цукрова пудра для посипання
рослинна олія для смаження

З усіх інгредієнтів замісити тісто,воно не повинно липнути до рук.Розкачати тісто як можна тонше(найзручніше розділити на кілька частин і розкачати по частинах).Нарізати на смужки і згорнути їх у спіральки(зробити надріз на смужці вздовж,не розрізаючи повністю і загорнути краї через цей надріз,повернувши їх у вихідне положення),або накрутити зі смужок вузликів і т. д.
У глибоку посудину(каструля,сотейник) наливаємо рослинне масло,на рівень приблизно 2 див. Опускаємо туди заготовки для хмизу.Смажитися він дуже швидко,тому не залишайте його без нагляду.Перевертати зручно кулінарними щипцями.
Після, викладаємо готовий хмиз на паперовий рушник і чекаємо поки охолоне.
Коли хмиз охолов,перекласти його на блюдо і щедро посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment