5 чізкейків, які змусять вас

5 чізкейків, які змусять вас закохатись в ПП-десерти, адже вони не тільки дуже смачні і ніжні, але і абсолютно безпечні для вашої талії

1. Порятунок для любителів солодкого: шоколадний чізкейк (без випічки)
на 100 г БЖУ 16г/1.5 г/7г і ккал 106

Інгредієнти:

Сир знежирений 400 г
Молоко обезжиренное100 р
● Мед 20 г
● Желатин харчовий 15 г
● Какао-порошок 50 г

Приготування:

1. 15 г желатину замочити склянкою води на 30 хвилин.
2. Потім злити воду з набряклого желатину (якщо залишиться).
3. Поставити на повільний вогонь, додати молоко, сир, какао і мед.
4. Все перемішати блендером в однорідну масу. Залити у форму і прибрати в холод, поки не застигне

2. Самий білковий чізкейк
на 100 г БЖУ 14/3/2.25 ккал 94

Інгредієнти:

Корж:
● 4 ст. ложки вівсяних висівок
● 2 ст. ложки рідкого сиру 0% ( можна замінити 3 ст. ложками кефіру 0
● 1 яйце
● стевія

Змішати всі інгредієнти, викласти у форму і випікати 15-20 хвилин. Корж повинен бути як крекер.

Крем:
● 400 г знежиреного сиру
● 2 яйця
● 1 ст. ложка знежиреного кефіру або натурального йогурту
● ванілін, стевія
● сода

Приготування:

Білки відділяємо від жовтків, білки ставимо в бік. Жовтки і всі інші інгредієнти змішуємо. Збиваємо білки до густої піни й обережно додаємо в крем. Все виливаємо на готовий корж. Випікаємо в духовці 30-40 хвилин.

3. Яблучно-банановий чізкейк без випічки
на 100 г БЖУ 8/0.89/20 ккал 118

Інгредієнти:

Корж:
● курага 50 г
● родзинки 50 г
● хліб з борошна грубого помелу 200 г
● мед 1 ч. л.

Верхній шар:
● знежирене молоко 100 мл
сир знежирений рідкий 300 г
● два середніх банана 200 г
● желатин 1 ст. л.
● 150 г яблуко
● кориця за смаком

Приготування:

1. Маніпуляції з хлібом:
Нам потрібно з вами зробити сухарі. Ріжемо свіжий хліб на кубики. Ставимо в заздалегідь розігріту духовку. Ну і там просушуємо капітально. Іноді перемішуйте їх і стежте, щоб не почали горіти. Потім отримані сухарі ми з вами измалываем в прекрасну борошно. Заодно разом з сухарями подрібнюємо сухофрукти та мед. І викладаємо чудову суміш у форму, змащену маслом.
2. Тоненько нарізаємо яблуко і викладаємо поверх коржа. Так само робимо і з одним бананом.
3. Замочуємо желатин в склянці з водою. Коли набубнявіє — розігріваємо його на плиті. Дивіться не доводьте до кипіння.
4. Розтираємо банан в пюре, вмішуємо сир, додаємо молоко і корицю. Торт сам по собі виходить солодким від сухофруктів і фруктів.
5. Влити трохи остиглий желатин в сирну суміш, перемішати і тут же вилити суміш у форму. Так само можете зверху покласти кружечки банана, як милого прикраси. Або який — небудь контрастний фрукт. Полуницю, наприклад.
6. Відправляєте вкусняшу в холодильник. Бажано на всю ніч. А вранці вас чекає краса і радість!

4. Чізкейк з яблуком

57ккал на 100г, БЖУ 8/1/5.5
вся порція 228 ккал, 32 г білка, 0,8 г жиру, 22 г вуглеводів

Інгредієнти:

на маленьку форму 10-15 см:
● 1 яблуко солодке (200 г)
● 175 г нежирного м’якого сиру 0,5%
● 1 білок
● трохи ваніліну, стевія за смаком
● 1 чайна ложка кориці

Приготування:

Сир змішуємо з 1 білком і стевією, збиваємо і змішуємо з натертим на середній або великій тертці яблуком. Посипаємо корицею і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 15-20 хвилин. При подачі перевертаємо і посипаємо корицею.

5. Чізкейк в яблуці
на 100г БЖУ 4/1/8 ккал 59

Інгредієнти:

На 2-4 порції по 240 або 120 ккал:

● велике солодке яблуко 4 шт.
● яйце (жовток) 1 шт.
сир м’який нежирний-150 г
● ваніль

Приготування:

У яблук очистити верхню третину. Вирізати держак і серцевину. Акуратно ложкою вискоблити трохи м’якоті.
Сир змішати з жовтком і ваніллю і начинити яблука.
Поставити в жароміцну форму, влити трошки води і запекти 25 хвилин при 200°C.
Перед подачею можна полити натуральним йогуртом.

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment