У хлібопеченні переважно використовується пшеничне борошно, оскільки воно містить клейковину, робить тісто еластичним, забезпечує його підйом. Для Бородинського і схожих виробів застосовується житнє. Але обидва ці види борошна під забороною для тих, у кого непереносимість клейковини (целіакія). Чим замінити хліб при безглютеновій дієті при целіакії і при схудненні? Якщо ви в пошуках корисної альтернативи, наші поради і прості рецепти вам допоможуть. Небезпека глютену Чим замінити продукти, що містять глютен? Хліб без глютену Де купувати Як…

При непереносимості глютену (целіакії) і при безглютеновій дієті для схуднення потрібно ретельно підбирати продукти і продумувати меню. Далеко не всі злаки дозволяється використовувати, щоб приготувати кашу, суп, запіканку. Що можна, а що не можна? Насправді крупи без глютену – це цілий список, який включає чимало традиційних і екзотичних найменувань, ознайомившись з ним, ви зможете скласти правильний і дуже смачний раціон. У яких продуктах є глютен? Безглютенові каші – це які? Які крупи і злаки не…

Жоден інший продукт не викликає стільки суперечок у прихильників безглютенової дієти як вівсяні пластівці. Одні вважають їх такими ж шкідливими як і пшеницю, інші зводять в ранг самого корисного сніданку. Чи є глютен у вівсянці насправді, чи можна її їсти вранці без побоювання за своє здоров’я, що смачного приготувати з пластівців? Давайте розбиратися з усіма питаннями по порядку. Безглютенові продукти – модно чи корисно Чи містить вівсянка глютен – Так чи НІ? Овес часто забруднений…

У тих, хто вирішив повністю відмовитися від вживання клейковини, відразу виникає проблема пошуку альтернативних видів борошна. Замість пшеничного вищого сорту не можна просто так взяти і 1:1 використовувати продукт, отриманий з інших злаків, горіхів або насіння. Саме тому багато виробників пропонують готові суміші для випічки. Але ціна їх відверто чимала, замовляти їх доведеться по інтернету, що не для всіх зручно. Якщо знати, як приготувати безглютенове борошно в домашніх умовах, то можна здорово заощадити і цей…

Ця спеція славиться своїм яскравим жовтим кольором. Її можна використовувати як барвник, додавати в їжу, приймати як ліки. Однак користь для організму, приємний смак і апетитний відтінок можна отримати тільки, якщо продукт оригінальний. Якщо вас мучить питання, чи можна це визначити і як перевірити, куркума справжня чи ні, то ми приготували для вас прості та ефективні підказки. Вони допоможуть придбати якісний продукт і не нарватися на підробку. Де росте справжня куркума і як виглядає рослина?…

З пшеничним борошном готувати найпростіше, адже тісто з нього виходить пружне і еластичне, відмінно піднімається. Але в білому рафінованому продукті не так вже й багато користі, його клейковину не всі добре переносять. Щоб навчитися пекти хліб без глютену, важливо розуміти, що він сильно відрізняється від традиційного за складом, приготуванням, смаком, консистенцією. Щоб уникнути помилок і розчарування, ми підготували для початківців пекарів докладні пояснення до всіх етапів процесу, починаючи від вибору інгредієнтів. Також підібрали п’ятірку смачних…

З настанням холодів наш організм не те що просить, а наполегливо вимагає вітамінів для підтримки імунітету. Крім цитрусових в цей період дуже корисно вживати в їжу гранат. Плоди ці смачні самі по собі, з них роблять сік, з яскравими червоними зернами готують десерти, додають в салати. Ось тільки чи можна їсти гранат з кісточками або краще все ж без них? Питання це складне, давайте розбиратися. Чи можна ковтати кісточки граната або потрібно випльовувати? Якщо їсти…

Сардельки – улюблений багатьма продукт. Гарячі, ароматні, вони знайомі нам з дитинства. Ось тільки як їх правильно приготувати, щоб вийшли смачними і не розварилися? Якщо ви спантеличені питанням, як і скільки варити сардельки, то цей матеріал для вас. Ми докладно розповімо про те, скільки часу після закипання їх тримати на плиті, в чому краще готувати – в каструлі або мультиварці, мікрохвильовці, солити чи ні, що зробити, щоб оболонка не лопнула. Але про все по порядку….

Ріпак у багатьох асоціюється з чимось технічним, абсолютно неїстівним, наприклад, з біопаливом. Але це далеко не єдине застосування культури. Дрібні насіння рослини багаті жиром, який можна використовувати в кулінарії, медицині. Не всі знають, що таке рапсова олія і як її правильно вибирати, в які страви додавати. Але ж цей продукт по мірі корисності нітрохи не поступається оливковій. Здивовані? Тоді давайте ближче знайомитися з рапсовою олією та її властивостями. Що таке рапсова олія? Як виробляють олію…

Більшість з нас звикли в разі чого вирушати в аптеку за покупкою рекламованих мазей і кремів. Ними користуватися зручно, але коштують вони чимало. Але ж є прості та ефективні рецепти, які можна приготувати з копійчаних коштів. Приклад тому змішані потрійний одеколон, нашатирний спирт і йод. Цей засіб допоможе при суглобових болях і врятує від кісточки, тільки застосовувати його потрібно правильно. Від чого допомагає Користь одеколону для суглобів Приготування настоянки Як застосовувати від кісточки на нозі…

У магазині вибір товарів величезний, але не всі вони однаково корисні. Як відрізнити “погане” від “хорошого”? Це питання крутиться в голові у кожного відвідувача супермаркету. Краща підказка – це упаковка з нанесеною інформацією. Давайте розбиратися, як правильно читати етикетки на продуктах харчування, щоб убезпечити себе від покупки неякісного товару. Зовнішній вигляд етикетки Що повинно бути вказано на етикетці? Як читати склад продуктів Доданий жир, жирність, знежирений Як розпізнати трансжири Сіль Цукор Харчові добавки Небезпечні Е-шки,…

Часник і мед окремо вживають багато. Обидва продукти відомі перш за все протизастудною дією. Але це не єдина їхня корисна властивість. Якщо з’єднати їх разом, то можна отримати ліки від багатьох хвороб, адже вони підсилюють якості один одного. Якщо приймати часник з медом натщесерце, то за 7 днів можна поправити здоров’я, поліпшити своє самопочуття. Користь і шкода часнику і меду Навіщо або для чого потрібен часник з медом натщесерце Для чищення судин від холестерину і…

Магазинний майонез – найшвидша заправка. Однак він дуже калорійний, а склад такого соусу далекий від ідеалу. Барвники, консерванти, ароматизатори та загусники – такими Е-ками рясніють упаковки. Тому все більше господинь задається питанням: Чим замінити майонез в салаті? Якщо Олів’є ще можна заправити сметаною, то що робити з оселедцем під шубою, салатом з крабовими паличками? Насправді варіантів багато. Ось ТОП-10 кращих дієтичних соусів, які нескладно приготувати в домашніх умовах. Склад і харчова цінність майонезу Чим можна…

Шукаєте прості і смачні рецепти, як приготувати насіння Чіа з кефіром? Ми підготували 6 варіантів, які стануть в нагоді для схуднення. Їх можна їсти не тільки протягом дня, але навіть на ніч. Насіння Чіа багате на протеїни і клітковину, воно чистить організм від токсинів і допомагає скинути зайву вагу. Кефір – джерело корисних молочнокислих бактерій і містить зовсім мало калорій. Разом ці два продукти заряджають енергією, забезпечують відчуття ситості, піклуються про здоров’я кишківника і всього…

Зачіска – це елемент, який може підкреслити вашу красу або зіпсувати весь образ, все залежить від того, чи правильно вона підібрана і як співвідноситься з типом вашого обличчя. Вибирайте зачіску згідно типу обличчя! Ось основні типи обличчя: Овальне. Витягнуте (прямокутне). Кругле. Трикутне. Трапецієвидне. Квадратне. Нижче описані зачіски, прикраси та нюанси одягу, які підходять і не підходять для кожного типу обличчя. Овальне обличчя – ідеальне для всіх типів зачісок. Ширина чола відповідає ширині вилиць, підборіддя плавне…

Щоб скинути зайві кілограми, зовсім не обов’язково сидіти на одній воді або купувати дорогі БАДи. Прості і натуральні продукти допоможуть в цьому. Якщо розумно вживати насіння льону з кефіром для схуднення, то вони не тільки фігуру підкоригують, але і від багатьох проблем зі здоров’ям позбавлять. Унікальне поєднання Кефір – дивовижний продукт, концентрат корисних бактерій і дріжджів. Крім них він містить білок, який легко засвоюється. Також в кефір переходять всі мінеральні сполуки і вітаміни молока, а…

Для початку приготуємо тісто. Майже будь-яке тісто готується за стандартною схемою: змішуються рідкі інгредієнти в одній чаші, а в іншій чаші – сухі. А потім обєднуємо все раом. Розм’якшене вершкове масло (180 гр) змішуємо з цукром (180 гр). Потім вбиваємо по черзі три яйця. В іншій чаші змішуємо борошно (180 гр) і соду (1 год/л). Не забудьте просіяти борошно, так воно додасть тісту легкості. Додаємо борошняну суміш в масло і ретельно змішуємо.В окремій чашці розводимо…

– Дівчино, я хотів би виконати ваше найзаповітніше сексуальне бажання! – Тільки спробуй, нахаба! Крім звичайних сексуальних бажань, у нас є ще й сексуальні фантазії! І найчастіше ми нікому не розповідаємо про наші еротичні мрії, а іноді навіть і самі соромимося їх. Але ж так цікаво дізнатися про те, які еротичні фантазії у інших, чи не так ?! Хочете знати про те, які в інших людей сексуальні мрії і бажання ?! Адже це не тільки…

Уявіть собі: ви засмагаєте на прекрасному пляжі, а смаглявий красень-острів’янин подає вам прохолодні напої. Потім він бере вашу ніжку і ніжно-ніжно починає її масажувати … Однак, дозвольте, хіба пристойно так фантазувати? Цілком, адже еротичні фантазії зовсім не розбещують! Тримайтеся за стілець, бо еротичні фантазії – це прекрасний засіб від зрад і рутинного виконання подружнього обов’язку! Багато поколінь сексологів і психотерапевтів билося на питанням, як запобігти «лівостороннім» походенькам чоловіка і урізноманітнити сімейний інтим. І чесно кажучи,…