Cheesecake bars Вам знадобиться: сирний

Cheesecake bars

Вам знадобиться:

сирний сир (кремчиз) 400 гр.

яйця 2 шт.

цукрова пудра 50 гр.

лимонна цедра

печиво або крекер 150 гр.

вершкове масло 80 гр.

ягоди (малина, лохина)

Спочатку готуємо основу: для цього в блендері размолите до стану крихти печиво або крекер(якщо крекер не солодкий, то можна додати невелику кількість цукру), додайте розтоплене вершкове масло. Маса повинна бути достатньо вологою. Форму для запікання застелити пергаментом, у неї акуратно перекладіть борошняну суміш і злегка притисніть. Поставте в холодильник на 15 хвилин.

В цей час робимо начинку: змішайте в чаші сирний сир і пудру і збийте міксером, потім по одному введіть яйця. Додайте лимонну цедру. Все акуратно перемішайте до однорідної маси. Вилийте начинку на основу, яку робили з печива. Зверху прикрасьте ягодами.

Візьміть деко трохи більше по формі, ніж ваша форма для запікання, наповніть на 1/3 її окропом, помістіть туди форму для запікання. Поставте все акуратно в заздалегідь розігріту до 160 градусів духовку. Випікайте пиріг приблизно 35-40 хвилин. Не виймайте відразу запіканку їх духовки, дайте їй охолонути, потім приберіть в холодильник на ніч. Вранці смачний і корисний сніданок готовий!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment