Скаржитеся, що з віком ваша вага стає більшою? На жаль, це часто доводиться чути від наших жінок. Це – неминуче явище старості? Ні. У зрілому віці деякі частини нашого тіла, на жаль, повніють, однак це не означає, що ви повинні погладшати.
Типове, наприклад, розширення талії. Цим, як часто буває, молода дівчина відрізняється від зрілої жінки. І ті жінки, які хочуть довго мати молодий вид, намагаються зберегти саме лінію живота і талії.
До певного віку, років до 40-50, їм це вдається, але от потім – не завжди. Однак це не та повнота, яка мучить чималу кількість жінок.
Вага збільшується не від повітря, а від того, що і скільки ви їсте. Іноді, в деяких людей, повнота є результатом неправильного обміну речовин, який викликаний гормонами, тобто порушенням внутрішньої секреції, проте в переважній більшості випадків причина не в цьому. Найбільш часто повнота наших жінок – прямий результат їжі та напоїв.
Занадто багато цукру, занадто багато солодких і борошняних виробів, багато жирів, багато страв готується на олії та тваринних жирах – то чому ж тут дивуватися?
Якщо в минулі століття повнота було ознакою достатку, то в наш час вона заважає не тільки нам, а й чоловікам.
Звичайно ж, ми хочемо позбавитися від зайвої ваги і готові піти майже на будь-які жертви.
Але у нас немає терпіння, ми хочемо схуднути відразу і зараз. Бракує також і наполегливості, а правильний спосіб харчування швидко набридає, іноді сідаємо на найсуворіші дієти, і все закінчується захворюваннями. Це основні помилки в похвальному прагненні схуднути.
Ожиріння – це не тільки косметична проблема, але й питання здоров’я, оскільки воно може викликати багато серйозних захворювань. Наприклад, серце повинно працювати більше, вади серця трапляються частіше і складніше піддаються лікуванню, ніж у людей з нормальною вагою.
Повні жінки набагато частіше страждають від розширення вен, склерозу, збільшується схильність до інсульту, захворювань суглобів. Цілком можлива поява висипу, екземи – дуже неприємного захворювання шкіри. Вони частіше страждають на запалення жовчного міхура і жовчно-кам’яну хворобу. Всі ці та багато інших хвороб сильно ускладнюють життя.
Отже, краще попереджати накопичення зайвих кілограмів. Якщо є схильність до повноти, краще починати щось робити, поки ще не пізно. І це «щось» – просто продуманий режим харчування. Саме його цілком достатньо для того, що б попередити накопичення зайвої ваги, і що б від неї позбавитись. Людина, власне, гладшає від того, що їсть зайве, тобто те, чого організм не встигає витрачати.
Так що ж робити? Голодувати? У когось з нас, можливо і є сила волі витримати якийсь час без їжі або з її мінімумом, але потім, як правило, ми наздоганяємо «згаяне». Крім того, такі методи і небезпечні – організму не вистачатиме калорій, необхідних для заміни використаної енергії, відпрацьованих клітин тканин, і, що особливо небезпечно, йому не вистачатиме біологічного компонента в їжі, цінності продуктів, які містять мінерали і вітаміни.
Цілком реально роздобути цілий спектр проблем – від пониження опірності організму до конкретних хвороб. Все це необхідно враховувати, і не голодувати, а краще організовувати своє харчування.
У їжі не повинно бути занадто багато жирів – 10-12 г вершкового масла дозволяється тільки тому, що деякі його елементи нам необхідні. Але ніяких вершків, здоби, тортів, печива, жирної свинини!
У їжі, збалансованій для попередження ожиріння (так звана редукційна їжа), повинні міститися білки. Організм перетворює їх на цілющі речовини, при цьому витрачає багато енергії, що дуже корисно для бажаючих схуднути. До того ж білки найменш калорійні.
Їжа також не повинна містити великої кількості сахаридів. Їх потрібно рівно стільки, скільки вимагає організм для відновлення енергетичних витрат. Все зайве негайно перетворюється в жир, і як результат – повнота! Тому звикайте пити каву та чай взагалі не солодкими, смак напоїв від цього стане навіть приємнішим.
Припиніть вживати також солодкі соки, вино, різні солодощі – цукерки, тістечка. Цукориди дуже поживні, але найбільш поживні жири, і якщо з’єднувати ці два види продуктів в кондитерських виробах, то в результаті маємо дуже концентровану їжу, невелика кількість якої містить багато калорій. Майте на увазі, що в картоплі та хлібі теж є цукориди.
Напевно, є побоювання, що при подібному режимі харчування буде завжди присутнє відчуття голоду? Вам не до душі «порожній» шлунок? Це означає, що при вашому постійному переїданні ви вже звикли до «набитого» шлунку. Однак це не трагедія! Шлунок досить швидко звикне і до значно меншої кількості їжі, причому ця їжа не обов’язково повинна бути меншою за своїм обсягом. Адже шлунок обдурити легко! Можна їсти, наприклад, овочі і фрукти скільки вам захочеться.
Навчіться готувати овочі натурально – це означає тушкувати у власному соку, без додавання жирів. Овочі менш поживні, до того ж вони містять багато непереварених волокон, що входять до складу клітковини, а це важливо для регулювання шлунково-кишкового тракту.
Їжа не затримується в кишках, тому використовується в меншій мірі, що для вас також корисно. Потрібно будь-якими способами зменшити енергетичну цінність харчування, але повною мірою забезпечувати його мінералами, вітамінами, білками, їжею, яка має низьку калорійність.
Дотримуючись цих нескладних правил, через якийсь час ви почнете краще себе почувати, гарніше виглядати, і без засмучення дивитися на ваги.
