Цей салат має приємний, неординарним смаком, але при цьому дуже цікавий і легкий.
Для його приготування потрібні:
-3 невеликих тушки кальмарів;
-300 грамів креветок;
-350 г мідій;
-200 грамів осьминожьих щупалець;
— 1 банка червоної ікри;
— 200 грамів крабового мяса;
— склянку рису (краще довгозернистого);
— майонез – за смаком.
Приготування салату.
Для початку вариться рис. Він повинен стати розсипчастим. Відварювання щупалець, кальмарів та креветок не займе багато часу – наприклад, кальмари варяться не більше 3 хвилин. Кальмарів потрібно почистити і нарізати не дуже товстими кільцями, креветки досить просто почистити, а щупальця – порізати. Після інгредієнти, за винятком ікри, змішуються і заправляються майонезом. Суміш викладається на блюдо і прикрашається ікрою, щупальцями і неочищеними креветками. Примітка: замість майонезу іноді використовують салатну заправку з приправами і сіллю.
