У тих, хто вирішив повністю відмовитися від вживання клейковини, відразу виникає проблема пошуку альтернативних видів борошна. Замість пшеничного вищого сорту не можна просто так взяти і 1:1 використовувати продукт, отриманий з інших злаків, горіхів або насіння. Саме тому багато виробників пропонують готові суміші для випічки. Але ціна їх відверто чимала, замовляти їх доведеться по інтернету, що не для всіх зручно. Якщо знати, як приготувати безглютенове борошно в домашніх умовах, то можна здорово заощадити і цей…

Ця спеція славиться своїм яскравим жовтим кольором. Її можна використовувати як барвник, додавати в їжу, приймати як ліки. Однак користь для організму, приємний смак і апетитний відтінок можна отримати тільки, якщо продукт оригінальний. Якщо вас мучить питання, чи можна це визначити і як перевірити, куркума справжня чи ні, то ми приготували для вас прості та ефективні підказки. Вони допоможуть придбати якісний продукт і не нарватися на підробку. Де росте справжня куркума і як виглядає рослина?…

З пшеничним борошном готувати найпростіше, адже тісто з нього виходить пружне і еластичне, відмінно піднімається. Але в білому рафінованому продукті не так вже й багато користі, його клейковину не всі добре переносять. Щоб навчитися пекти хліб без глютену, важливо розуміти, що він сильно відрізняється від традиційного за складом, приготуванням, смаком, консистенцією. Щоб уникнути помилок і розчарування, ми підготували для початківців пекарів докладні пояснення до всіх етапів процесу, починаючи від вибору інгредієнтів. Також підібрали п’ятірку смачних…

З настанням холодів наш організм не те що просить, а наполегливо вимагає вітамінів для підтримки імунітету. Крім цитрусових в цей період дуже корисно вживати в їжу гранат. Плоди ці смачні самі по собі, з них роблять сік, з яскравими червоними зернами готують десерти, додають в салати. Ось тільки чи можна їсти гранат з кісточками або краще все ж без них? Питання це складне, давайте розбиратися. Чи можна ковтати кісточки граната або потрібно випльовувати? Якщо їсти…

Сардельки – улюблений багатьма продукт. Гарячі, ароматні, вони знайомі нам з дитинства. Ось тільки як їх правильно приготувати, щоб вийшли смачними і не розварилися? Якщо ви спантеличені питанням, як і скільки варити сардельки, то цей матеріал для вас. Ми докладно розповімо про те, скільки часу після закипання їх тримати на плиті, в чому краще готувати – в каструлі або мультиварці, мікрохвильовці, солити чи ні, що зробити, щоб оболонка не лопнула. Але про все по порядку….

Ріпак у багатьох асоціюється з чимось технічним, абсолютно неїстівним, наприклад, з біопаливом. Але це далеко не єдине застосування культури. Дрібні насіння рослини багаті жиром, який можна використовувати в кулінарії, медицині. Не всі знають, що таке рапсова олія і як її правильно вибирати, в які страви додавати. Але ж цей продукт по мірі корисності нітрохи не поступається оливковій. Здивовані? Тоді давайте ближче знайомитися з рапсовою олією та її властивостями. Що таке рапсова олія? Як виробляють олію…

Часник і мед окремо вживають багато. Обидва продукти відомі перш за все протизастудною дією. Але це не єдина їхня корисна властивість. Якщо з’єднати їх разом, то можна отримати ліки від багатьох хвороб, адже вони підсилюють якості один одного. Якщо приймати часник з медом натщесерце, то за 7 днів можна поправити здоров’я, поліпшити своє самопочуття. Користь і шкода часнику і меду Навіщо або для чого потрібен часник з медом натщесерце Для чищення судин від холестерину і…

Магазинний майонез – найшвидша заправка. Однак він дуже калорійний, а склад такого соусу далекий від ідеалу. Барвники, консерванти, ароматизатори та загусники – такими Е-ками рясніють упаковки. Тому все більше господинь задається питанням: Чим замінити майонез в салаті? Якщо Олів’є ще можна заправити сметаною, то що робити з оселедцем під шубою, салатом з крабовими паличками? Насправді варіантів багато. Ось ТОП-10 кращих дієтичних соусів, які нескладно приготувати в домашніх умовах. Склад і харчова цінність майонезу Чим можна…

Шукаєте прості і смачні рецепти, як приготувати насіння Чіа з кефіром? Ми підготували 6 варіантів, які стануть в нагоді для схуднення. Їх можна їсти не тільки протягом дня, але навіть на ніч. Насіння Чіа багате на протеїни і клітковину, воно чистить організм від токсинів і допомагає скинути зайву вагу. Кефір – джерело корисних молочнокислих бактерій і містить зовсім мало калорій. Разом ці два продукти заряджають енергією, забезпечують відчуття ситості, піклуються про здоров’я кишківника і всього…

Щоб скинути зайві кілограми, зовсім не обов’язково сидіти на одній воді або купувати дорогі БАДи. Прості і натуральні продукти допоможуть в цьому. Якщо розумно вживати насіння льону з кефіром для схуднення, то вони не тільки фігуру підкоригують, але і від багатьох проблем зі здоров’ям позбавлять. Унікальне поєднання Кефір – дивовижний продукт, концентрат корисних бактерій і дріжджів. Крім них він містить білок, який легко засвоюється. Також в кефір переходять всі мінеральні сполуки і вітаміни молока, а…

Для початку приготуємо тісто. Майже будь-яке тісто готується за стандартною схемою: змішуються рідкі інгредієнти в одній чаші, а в іншій чаші – сухі. А потім обєднуємо все раом. Розм’якшене вершкове масло (180 гр) змішуємо з цукром (180 гр). Потім вбиваємо по черзі три яйця. В іншій чаші змішуємо борошно (180 гр) і соду (1 год/л). Не забудьте просіяти борошно, так воно додасть тісту легкості. Додаємо борошняну суміш в масло і ретельно змішуємо.В окремій чашці розводимо…

Шкіра малятка – один з показників його здоров’я, і якщо на ній з’являються «знаки», їх потрібно вчасно розшифрувати, а потім підкоригувати помилки в харчуванні та догляді. Відразу після народження шкіра малюка далека від ідеалу. Вона трохи шорстка. Лущення на ліктях, пальцях, зап’ястях, ступнях, як правило, зустрічається у переношених дітей. Воно нешкідливе і не потребує будь-яких зусиль з твого боку, як, втім, і міліі – жовтуваті маленькі прищики-крапочки на обличчі (особливо на носі і на лобі)…

Сьогодні часто можна почути і прочитати рекомендацію про те, що вранці бажано пити воду відразу після пробудження і непогано б було, якби вона була з лимоном. А чи є від цього користь? У чому вона? Давайте разом розберемося. А Ви любите цей напій? Вода з лимоном насправді може творити чудеса, якщо її правильно пити і насолоджуватися цим процесом. Насправді існують навіть медичні обгрунтування, за якими користь води з лимоном дійсно має місце бути. Є, як…

Хоча, на думку лікарів, алергіками народжуються, виправити помилку генетики ніколи не пізно. Навіть здорова дитина може придбати дерматит, бронхіт і навіть набряк Квінке, якщо мама як слід постарається, а тато їй допоможе. І починайте ще під час вагітності – шанси на успіх підвищаться. Отже, як зробити дитину алергіком? Харчова алергія Харчова алергія, тобто непереносимість організмом того чи іншого виду продуктів, найбільш поширена і саме її найпростіше виробити в дитини навіть, якщо до того немає генетичних…

Всі батьки бажають всього найкращого своїм дітям, хочуть, щоб вони виросли добрими й життєрадісними людьми. От тільки далеко не всі знають, як це зробити. У цій статті ви знайдете практичні поради, які допоможуть вам зробити дитину щасливою і виростити її цілісною особистістю. Увага батьків Іноді батьки обділяють своїх дітей найважливішим – увагою, і навіть самі цього не помічають. Візьміть собі за правило щодня виділяти кілька годин на спілкування з вашим чадом. За цей час приділіть…

Останнім часом у моді струнке доглянуте тіло, що підштовхує багатьох представниць прекрасної статі сидіти на дієтах, займатися спортом, і якщо друга дія корисна, то дієти – це не завжди кращий варіант. Дуже важко вибрати для себе правильну дієту з тієї кількості запропонованих, адже їх дійсно багато, та й враховуючи думки фахівців варто відзначити, що безліч дієт шкодять нашому здоров’ю, і насамперед треба не скидати вагу, а знайти причину, по якій ви її набрали. Багато людей,…

Ожиріння або надмірна вага означає, що організм насилу переробляє вуглеводи. Це може залежати від багатьох факторів, іноді навіть передається генетично. Ожиріння виникає, коли людина їсть надто багато їжі, багатої калоріями і не робить ніяких фізичних вправ. Ожиріння призводить до хвороб, таких як: високий кров’яний тиск, діабет, ризик розвитку раку, або навіть смерть. Ожиріння є не тільки проблемою краси, а й здоров’я. Людина споживає занадто багато калорійної їжі, яка не переробляється природним чином і перетворюється в…

Важко не помітити, що люди старіють по-різному. У одних зморшки і живіт з’являються вже після 30 років, інші і в 50 років відрізняються моложавістю та відмінною фігурою. Отже, як уповільнити старіння? Десять порад: Не паліть і тримайтеся подалі від курців. Це найважливіша порада. Всі ми знаємо, якої шкоди завдає куріння здоров’ю – додає зморшок, руйнує легені – словом, існує багато причин утримуватися як від активного, так і пасивного куріння. Підтримуйте нормальну для вашої комплекції вагу….

Скаржитеся, що з віком ваша вага стає більшою? На жаль, це часто доводиться чути від наших жінок. Це – неминуче явище старості? Ні. У зрілому віці деякі частини нашого тіла, на жаль, повніють, однак це не означає, що ви повинні погладшати. Типове, наприклад, розширення талії. Цим, як часто буває, молода дівчина відрізняється від зрілої жінки. І ті жінки, які хочуть довго мати молодий вид, намагаються зберегти саме лінію живота і талії. До певного віку, років…

Будь-яка жінка знає, що шкіра потребує догляду. Для збереження її молодості, для живлення і зволоження ніяк не обійтися без кремів. Однак, яка кількість крему або інших засобів потрібна для шкіри? Виявляється, що кількість нанесеного крему, також має значення. Використовуючи занадто багато крему, ви не досягнете потрібного ефекту, а лише навпаки заб’єте пори і перекриєте доступ шкіри до кисню. І, навпаки, занадто маленька кількість крему не принесе користі. Таким чином, якщо ви хочете отримати видимий, відчутний…