Не кожна господиня знає наскільки різноманітними, оригінальними і смачними можуть бути перші страви. З цієї причини багато хто не так часто готує супи, вважаючи їх одноманітними. Але рідкі страви повинні кожен день бути присутнім на нашому столі. Що може бути краще наваристого борщу, або ароматного грибного супчика на обід? Для тих, хто дотримується дієт і намагається схуднути перші страви просто знахідка. Супи дають відчуття ситості, легко засвоюються і при цьому можуть бути низькокалорійними, як, наприклад,…

Суглоби – одна з найніжніших і травмованих частин нашого тіла. Як і м’язи, суглоби випробовують підвищені навантаження під час фізичної активності. І неважливо, бігаєте ви, танцюєте або потієте в тренажерному залі, суглобам потрібна допомога. Велика підмога в цьому саме харчування. Що ж потрібно їсти, щоб зберегти здоров’я суглобів надовго? Морепродукти (Риба, ікра, морська капуста, кальмари, краби, креветки), рослинні масла, волоські горіхи. Причина: жирні кислоти Омега-3, що містяться в цих продуктах, сприяють відновленню суглобів і в…

Ми живемо в світі стереотипів: згідно з одним із них, дівчата повинні харчуватися виключно йогуртами, фруктами і…мріями. М’ясо ж – це, мовляв, груба чоловіча їжа. Але справжній фітнес-дівчині слідувати таким стереотипам не просто безглуздо, але і дуже шкідливо. М’ясо всіх видів відноситься до білкової їжі, а білок – це найважливіша складова будь-якої клітини нашого тіла. Більш того, при заняттях фітнесом білкову їжу треба вживати обов’язково – якщо ви, звичайно, хочете залишитися здоровою, привабливою, з гарними…

Незалежно від того, яку дієту ви намагаєтеся використовувати, щоб втратити вагу, фахівці рекомендують вживати достатню кількість води. Неважливо, налягаєте ви на овочі, або намагаєтеся слідувати дієті зі споживанням білків і обмеженням вуглеводів – вода повинна бути основною частиною вашої стратегії. Більшість дієт рекомендує 2 л рідини як мінімум на добу. Науковий факт – вода дійсно сприяє прискоренню обміну речовин. Згідно з дослідженнями німецьких вчених, споживання води допомагає збільшити швидкість «згоряння» кілокалорій. В експерименті брали участь…

Чому краще не пити підсолоджених, так званої light газованих напоїв? Ось 10 причин, які надає сайт американського журналу Health: У штучних підсолоджувачів більш інтенсивний смак, ніж має звичайний цукор, тому ці дієтичні газовані напої притупляють наше відчуття смаку природно солодких продуктів, таких як сухофрукти, фрукти. Регулярне споживання газованих підсолоджених напоїв підвищує вірогідність діабету другого типу. Цукрозамінники підвищують виділення інсуліну, що з плином малого часу змушує наш організм набирати зайву вагу. У багатьох людей газовані солодкі…

Вчені дають рекомендації, які суттєво допоможуть знизити рівень холестерину. Первинний крок до поліпшення вашого холестерину – тарілка вівсянки або холодні вівсяні продукти на сніданок. Так само як вівсяні висівки, ячмінь, овес, інше подібне зерно здатне допомагати знизити ризик серцево-судинних захворювань безпосередньо за рахунок корисної розчинної клітковини, постачальником якої вони є. Квасоля, як і всі бобові, вкрай корисна для всіх, хто прагне скинути надмірну вагу. Корисні для здоров’я серця також баклажани і горіхи, що стосується останніх,…

Люди думають що кава дуже шкідлива для нашого здоров’я. Однак це не правда. Виявляється наша печінка дуже потребує певної дози кофеїну і без нього її продуктивність зменшується вдвічі. Вчені з’ясували, коли в організм знаходиться трохи цієї речовини, то імунітет підвищується і поліпшується мислення, пам’ять, орієнтування в місцевості. Тестували користь кави на 6000 осіб (з хворобами печінки, з ожирінням і гепатитом), які вживали цей смачнючий напій 3 рази в день. Неймовірно але вже на 2 день…

Основна перевага водної дієти полягає в тому, що при дотриманні раціону, передбаченого нею, ви не будете змушені купувати якісь особливі продукти і готувати складні страви. Правила такої дієти вкрай прості і легкі – необхідно просто випивати певну кількість рідини протягом доби. Крім того, погодьтеся, що слідувати їй не так вже й важко, адже пити просту воду ви можете і вдома, і на роботі, і під час прогулянки, заздалегідь поклавши пляшку в сумочку. Пам’ятайте тільки про…

Сьогодні існує чимало дієт, які сприяють схудненню. Частина з них являє собою раціон, заснований на правильному харчуванні. Але друга половина – це дієти, які зовсім не підтримуються медиками і дієтологами. Вони можуть завдати значної шкоди здоров’ю і призвести до формування хронічних захворювань в анамнезі. Розглянемо найшкідливіші дієти, яких варто уникати. Голодування Саме голодування визнано найбільш шкідливим способом схуднення. Особливо небезпечне так зване сухе голодування, коли відбувається відмова не тільки від їжі, але і від пиття….

Дослідники з США вважають, що продавати хот-доги потрібно з попереджувальною етикеткою. На величезному рекламному щиті, розміщеному в Індіанаполісі, зображений хот-дог в пачці сигарет і попереджуючим сполученням «Хот-дог може шкодити вашому здоров’ю». Це робота комітету за відповідальну медицину в США, який сподівається підвищити обізнаність про зв’язок між хот-догом і раком товстої кишки. Дослідження Всесвітнього фонду ракових досліджень показує, що споживання 50 грамів сосисок в день підвищує ризик раку товстої кишки на 21%. Стільки важить середня сосиска…

Експерти стверджують, що пристрасть людей, що ведуть здоровий спосіб життя, до продуктів з пробіотиками, по суті, не виправдовує себе. Близько 800 претензій до компаній, які виробляють йогурти та інші молочні вироби містять пробіотики від Європейського центру з безпеки харчових продуктів. У ході незалежної експертизи було виявлено, що такі продукти просто не мають, заявленого виробниками, чудодійного впливу нормалізації травлення або поліпшення імунної системи. Ці твердження вчених викликали величезне обурення з боку виробників. Найближчим часом в Європі,…

За даними недавніх досліджень, велика ложка створює враження, що ви їсте менше. Якщо ви хочете обмежити кількість їжі, яку ви їсте, то можливо у вас з’явився несподіваний союзник – велика ложка. Якщо ви хочете схуднути, то під час їжі вам потрібно використовувати великі ложки. Люди, які їдять великими ложками, споживають менше, ніж люди, які їдять дрібними столовими приборами. Під час експерименту в італійському ресторані, добровольці їли великими і маленькими ложками. Кожна тарілка з їжею попередньо…

Багато людей не можуть почати свій день, навіть відкрити очі, якщо вони не вип’ють велику чашку кави. За словами дослідників, здатність прокинутися і відчувати себе свіжим дає, безумовно, не кава. Ця «супер-здатність» лише в людській свідомості. Експерименти над добровольцями, що пили каву без кофеїну, показали, що чашка кави без кофеїну надає такий же ефект, як і кава з кофеїном. У цих же добровольців підвищився настрій, продуктивність праці. У деяких тестах їх розумової активності, час реакції…

Ми часто чуємо з екранів телевізорів, що мінімальна кількість калорій, яку потрібно вживати людині, що взялася за схуднення, не менше 1000 або 1200 або 1500 калорій на добу. Кожен дієтолог дотримується своєї думки, тому цифри можуть істотно коливатися. Тим не менш, варто відзначити, що 1000 калорій – це дійсно сама нижча цифра калорій, яка допустима для нормальної здорової людини. Чому не можна знижувати цю цифру в кілька разів? Вся справа у тому, що 500 калорій…

Більшість з нас помічали, що влітку досить складно схуднути. Чому? Здавалося б, у ці місяці не так вже й тяжко тримати себе у «вузді» і дотримуватися дієти. Однак, замість цього, ми з вражаючою легкістю набуваємо нових кілограмів. А все тому, що понад 90% жінок страждають від затримки рідини в організмі, яка посилюється саме в літній час, і потерпають від надлишку ваги та набряклих ніг. Якщо коренем усіх бід є затримка рідини, то катувати себе всілякими…

Кожна жінка в своєму житті переживає період, який називається менопаузою або клімаксом. У цей час відбувається згасання репродуктивної функції, сильне гальмування синтезу естрогенів. Також відбувається зміна обміну речовин, і кожна жінка проживає його по-різному. Тому, після того, як настала менопауза, здоров’я жінки великою мірою залежить від харчування. Через гормональний дисбаланс в організмі жінки починає накопичуватися холестерин, з’являється ризик зайвих кілограмів, атеросклеротичних бляшок і гіпертензії. Щоб цього уникнути, слід змінити звичайний раціон харчування. Дієта жінок при…

Кому необхідно стежити за харчуванням Звичайно, кожен з нас хоче виглядати привабливо і відчувати себе бадьоро. Але без здорового харчування це неможливо. Саме тому треба ретельно стежити за тим, що ми споживаємо. Найчастіше дієтичне харчування – це не тільки засіб підтримання краси та здоров’я, це ще й життєва необхідність. Так, наприклад, при цукровому діабеті слід неухильно дотримуватися правил харчування. Дієта потрібна і тим, у кого є захворювання шлунково-кишкового тракту; тим, у кого підвищений холестерин або…

Для абсолютної більшості сучасних дівчат краса – це худорляве тіло. Не «шкіра та кістки», коли чітко видається скелет, не анорексія, коли замість захоплення хочеться відвести бідолаху в найближчий ресторан і нагодувати, а саме струнке і підтягнуте тіло. Багато хто думає, що для цього потрібно: Мало їсти; Постійно відвідувати фітнес-клуби. Половина вибирає щось одне. Частіше – безглузді дієти на мінералці, грейпфрутах або відвареній яловичині без солі. Потім вони зриваються: опівночі знавіснілий живіт вимагає солодкого і жирного,…

Стрес – це вплив, який порушуює динамічну рівновагу фізіологічних процесів організму. Стрес буває зовнішнім і внутрішнім. Зовнішніми чинниками стресу можуть стати куріння і алкоголь, навантаження на роботі, забруднене навколишнє середовище, емоційні проблеми, аутоімунне захворювання, підвищений рівень холестерину, недостатність харчування, депресія. Під час стресу в організмі відбуваються зміни. Частішає дихання і пульс, розширюються зіниці і кровоносні судини, а також сповільнюється травлення. Завдяки деяким продуктам можна впоратися зі стресом і підтримати функціональність органів. Допомогти можуть вітаміни А,…

Ваш карапуз намагається відібрати у вас ложку в той момент, коли ви намагаєтеся його нагодувати? Це зовсім не прихи, а сигнал того, що він вже великий і готовий харчуватися самостійно. Найчастіше ця потреба починає проявлятися у дитини після 6 місяців. Малюк хоче здаватися самостійним, йому цікаво самостійно відправити ложку з їжею в ротик. Цей порив головне розглянути і заохотити його, щоб у дитини і потім виникало це бажання. Немає причин для розпачу, якщо в перший…